Krakowska Drobiowa Eko-Rol ok. 300g
Krakowska Drobiowa Eko-Rol ok. 300g
21.00  Dodaj do koszyka

Krakowska Drobiowa Eko-Rol ok. 300g

21.00 1 szt. ok. 300 g

Dodaj do koszyka
Produkt dostępny

Krakowska Drobiowa Eko-Rol ok. 300g - Skład

80%filet drobiowy*. 10%podudzie drobiowe*. Sól peklująca(azotyn sodu)- Substancja konserwująca. przyprawy*.
Konserwant (azotyn sodu) jest dopuszczalny w ekologicznej produkcji mięsa. Gdyby go nie było, powstało by zagrożenie dla zdrowia ze względu na rozwój niezdrowej mikroflory, m.in. jadu kiełbasianego - chorobotwórcza toksyna / trucizna wytwarzana przez drobnoustroje w produktach mięsnych.

Aby producent otrzymał pozwolenie na zastosowanie konserwantu, musi wystąpić po zgodę do Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych. Jeśli zgoda została wydana, wtedy producent musi przedstawić zgodę i skład do jednostki certyfikującej, która akceptuje skład zgodnie z Rozporządzeniem Unii Europejskiej i wtedy dopiero produkt otrzymuje certyfikat ekologiczny. Dopuszczalne ilości konserwantu nie są zagrożeniem dla zdrowia, jest to 50 ppm na 1 kg (50 ppm= 0.0499999999 gram/kg).

Produkty świeże wysyłane są z wkładami chłodzącymi, które utrzymują niską temperaturę.