Polędwica Zagrodowa Bio - Bio Family
Polędwica Zagrodowa Bio – Bio Family
13.99  Dodaj do koszyka

Polędwica Zagrodowa Bio – Bio Family

13.99 

Dodaj do koszyka

Polędwica Zagrodowa Bio – Bio Family - Opis

Wyrób wędzony, parzony,
wieprzowy

Polędwica Zagrodowa Bio – Bio Family - Skład

mięso wieprzowe BIO (schab b/k, do wyprodukowania 100 g produktu użyto 133 g surowca), sól, substancja konserwująca: azotyn sodu
Konserwant (azotyn sodu) jest dopuszczalny w ekologicznej produkcji mięsa. Gdyby go nie było, powstało by zagrożenie dla zdrowia ze względu na rozwój niezdrowej mikroflory, m.in. jadu kiełbasianego - chorobotwórcza toksyna / trucizna wytwarzana przez drobnoustroje w produktach mięsnych.

Aby producent otrzymał pozwolenie na zastosowanie konserwantu, musi wystąpić po zgodę do Wojewódzkiego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych. Jeśli zgoda została wydana, wtedy producent musi przedstawić zgodę i skład do jednostki certyfikującej, która akceptuje skład zgodnie z Rozporządzeniem Unii Europejskiej i wtedy dopiero produkt otrzymuje certyfikat ekologiczny. Dopuszczalne ilości konserwantu nie są zagrożeniem dla zdrowia, jest to 50 ppm na 1 kg (50 ppm= 0.0499999999 gram/kg).

Polędwica Zagrodowa Bio – Bio Family - Wartości odżywcze

Wartość energetyczna8,5 g
Tłuszcz3,7 g
Tłuszcz w tym kwasy0,4 g
Węglowodany0,4 g
w tym cukry_
Błonnik29 g
Białko3.1

Produkty świeże wysyłane są z wkładami chłodzącymi, które utrzymują niską temperaturę.